石川県立美術館

特別展「足立美術館所蔵　横山大観と北大路魯山人展 －近代日本画の名品とともに－」コラボスイーツ

「かき氷ティラミス‐能登ミルク練乳ソース‐」
横山大観が数多く作品に残した霊峰富士をかき氷で表現しました。大観の特徴的な技法「朦朧体」のニュアンスを出すため、濃厚なエスプレッソと竹炭をブレンドして漆黒のシロップをつくり、能登ミルク練乳と合わせてグラデーションに仕立てました。作品の世界観と技法にリスペクトを込めつくりあげた、こだわりのスイーツです。

販売期間：7月5日（土）～8月17日（日）
金額：1,980円 （税込） ※テイクアウトはありません

特別展についての詳細はこちら

10:00～18:00（17:00 L.O.）

-

076-204-6100