カフェ
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
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特別展「蓮田修吾郎 －世界を拓く窓」コラボスイーツ
「ウヴリール」（意味：拓く）
ブルーベリーのメレンゲに、能登ブルーベリーのコンフィチュール、柚子のクレームフェッテ、能登栗と利平栗のクリームを重ね、蓮田作品の色彩や金属の質感を表現しました。
また、重ねたメレンゲなどは、食べ進めることで少しずつ現れていきます。蓮田修吾郎がひらいた「窓」がその先にある世界を見せるように、新しい味や香りの世界がひとくちごとに拓かれるスイーツです。
販売期間：9月20日（日）～10月25日（日）
金額：テイクアウト1,080円 / イートイン1,100円（税込）
営業時間
10:00～18:00（17:00 L.O.）
臨時休業
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お問い合わせ
076-204-6100
- カフェのみのご利用には観覧料はかかりません。
- お持ち帰りのみでも、ご利用いただけます。